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福音动态
预防猪流感如何做到科学饮食
发布日期:2009-07-16

营养学专家日前提醒大众,膳食营养的平衡可以有效增强人体免疫力,从而在一定程度上起到预防人感染猪流感的作用。疾病预防专家认为,人体内营养素的充足和均衡关系到机体免疫系统的强弱,与某些传染病也有一定的相关性,如维生素A就能大大降低麻疹患者并发肺炎时的死亡率。根据已有的营养学研究成果,通过膳食平衡,使人体得到充足的营养素补充,将大大提高人体对疾病的免疫力,在预防人感染猪流感方面发挥作用。通过膳食营养提高机体免疫力,猪流感流行期间在日常饮食上要注意以下几点:

  多食新鲜蔬菜水果  适当多吃新鲜水果及蔬菜,口味要清淡,多吃豆类食品及富含蛋白质的食品。在水果中梨是,其味甘平,能润肺止咳,以鸭梨,质酥汁多,其效更佳。其次是苹果、菠萝、杏仁等。蔬菜类,应多食竹笋、冬瓜、萝卜、黄瓜、豆芽等。的蔬菜是西红柿,甘酸养阴,富含维生素C。最近有报道,服维生素C可预防人感染猪流感,每天口服500~1000毫克维生素C,能有效帮助人体合成抗体,激活白细胞,全面增强人体的抵抗力。能够提高血液中中性粒细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力,对防治呼吸道感染,预防感冒等都十分有效。

  食物多样化  食物选择多样化,日常饮食应以清淡为主。有轻度的呼吸道症状时,可选择半流质饮食,且少吃多餐;应避免高纤维化或有刺激性的食物;可适当选择具有清热、止咳和化痰作用的水果,如梨、桔子等;便秘者可食用香蕉;此外,还可选择一些对肺部、喉部有好处的水果,如杨桃、马蹄等。多食增强免疫功能的食物如蘑菇、木耳、银耳等。
 

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